Das Shooting heute dreht sich Gottseidank um eiskalte Zitronenlimonade. Mit Crushed Ice... Wie man Crushed Ice selber macht ohne den Küchentisch zu zerstören hat uns der Barman von der Bar gegenüber gezeigt. Zitronen Limonade Für 4 Personen 6 Bio Zitronen 150 g brauner Zucker 1 TL Ascorbinsäure 750 ml Wasser einige Pfefferminzblätter crushed ice (oder Eiswürfel) Zubereitung Die Zitronen heiss waschen und die Schale dünn abschneiden, dann die Zitronen auspressen. Den Saft mit

Die GASTRONOMISCHE AKADEMIE DEUTSCHLAND hat "Food Truck Kitchen" mit der Silbermedaille ausgezeichnet! Wir freuen uns sehr auf die Verleihung an der Frankfurter Buchmesse am 11. Oktober!